Насіння чорного кмину Veganprod 1000г
- Немає в наявності
210 грн
+380 (66) 884-08-66
- +380 (68) 687-00-70
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Насіння чорного кмину Veganprod 1000гНемає в наявності
210 грн
Опис
У сучасній кулінарії найчастіше використовують в якості приправи попередньо обмолоченные і повністю висушені насіння. Такі насіння володіють унікальним гіркуватим смаком, специфічним пряним ароматом. Сьогодні практично неможливо в одній статті перелічити всі ті страви, рецепт яких вимагає використання цієї приправи.
Кулінари звикли додавати кмин в багато хлібобулочні вироби, вимагає кмину і різна солодка випічка, салати, і навіть смажена картопля. Досить часто хороші господині можуть використовувати кмин при звичайному квашенні капусти. При цьому смак такий капусти набуває неймовірний аромат і пікантний відтінок.
Кмин містить у собі безліч надзвичайно корисних речовин для організму людини. Серед таких корисних речовин не тільки жири, і вуглеводи, але так само певна частина білків, клітковини, вітамінів, мікро - і макроелементів. Власне такий склад кмину і обумовлює його настільки широке застосування. При останніх дослідженнях вченими в кмин були виявлені такі компоненти як магній, цинк, певна частина міді, селену, а також кальцію, калію, фосфору і заліза.
Крім цього багато дану рослину і іншими не менш корисними для людини компонентами. Так, наприклад кмин багатий піридоксином (або вітаміном В6), рибофлавіном (або вітаміном В2), і тіаміном (або вітаміном В1).
У певній кількості в кмин виявляється холін, і корисний вітамін РР, така речовина, як токоферол, і необхідна для вагітних жінок фолієва кислота (або вітамін В9). Крім цього кмин похвастает високим вмістом бета-каротину, філлохинон, карвона, лімонену. Ну, і звичайно, не можна не сказати про те, що до складу кмину входить марганець, вітаміни груп С, Е і К, а так само кумарін, і необхідні людині дубильні речовини.
У ста грамах цієї приправи міститься близько 44,2 грама вуглеводів, близько 22,2 грамів жирів, не більше 17,8 грамів білків, і близько 10,5 грамів клітковини і цукру. Важливо відзначити, що, крім того, у складі кмину є невелика частка води.
Кмин корисний як для вже дорослих людей, так власне і для достатньо малих дітей навіть досить раннього віку. Так, наприклад, наші бабусі знали, що найбільш ефективними найбільш поширеним засобом від кольок, що виникають у грудних малюків, був простий настій з насіння кмину. Більш того, цей засіб вважалося ще й максимально легко доступним. Можна так само відзначити, що від використання кмину в даному випадку, подвійна користь. Адже кмин так само істотно покращує вироблення грудного молочка у більшості годуючих мам.
Харчова цінність на 100 г:
Білки - 16 г
Жири - 15 г
Вуглеводи - 12 г
Енергетична цінність в 100 г - 327 Ккал
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Індія |
| Вага | 0.1 г |
| Тип спецій | Кмин |
| Упаковка | Дой-пак |
Інформація для замовлення
- Ціна: 210 грн
