Який цукрозамінник самий безпечний?

Сьогодні купити цукрозамінник намагаються люди, що стежать за своєю вагою і станом здоров'я. Звичний всім цукор, іменований білою смертю, бажано скоротити до мінімуму, в ідеалі і зовсім відмовитися від нього. Природний підсолоджувач – мед – також дуже калорійний. Але існує і інший цукрозамінник – купити в Україні пропонує кілька його видів.
Чому люди купують цукрозамінник?
Надлишок цукру в раціоні людини веде до метаболическому синдрому, ожиріння, хвороб печінки, атеросклерозу, цукрового діабету, інфаркту міокарда. Повністю відмовитися від нього важко, адже він присутній у складі багатьох страв і продуктів. Але якщо придбати цукрозамінник, ціна якого цілком доступна українцям, то можна побалувати солодощами, не турбуючись про фігуру і здоров'я.

Типи захарозаменителей: їх вплив на організм

   Цукрозамінником називають речовини, що мають солодкий смак, але не містять сахарозу. Існує два типи цукрозамінників: калорійні і не калорійні. До перших відносять речовини природного походження, мають енергетичну цінність як у сахарози – фруктозу, ксиліт, маніт, сорбіт, ізомальт. Друга група має синтетичне походження і мало калорій, тому на вуглеводний обмін вони не впливають. Це сахарин, сукралоза, аспартам, цикламат.
Купити цукрозамінник природний радили раніше медики. Кращим вважалася фруктоза, яка майже не впливає на вуглеводний обмін, безпечна і має приємний смак. Штучний підсолоджувач не бере участь в обміні вуглеводів, не калорійний, при передозуванні з'являються сторонні присмаки і його складно перевірити на предмет безпеки для людини.

Важливі моменти при купівлі цукрозамінника

Вибираючи замінник цукру, варто звернути увагу на наступне:

• приємний смак;
• безпека для здоров'я;
• калорійність;
• мінімальну участь у вуглеводному обміні;
• допускається термічна обробка продукту;
• чи є шкідливі харчові добавки;
• форму випуску (порошок, таблетки, рідина);
• вартість.

Найпопулярнішим замінником цукру є фруктоза – доступна, натуральна, але калорійна. Аспартам – добре вивчений підсолоджувач, дозволений при цукровому діабеті, вагітності, лактації, але заборонений при фенилкетонрурии. Цикламат має спірну репутацію, його забороняють приймати вагітним жінкам. Сахарин славиться металевим присмаком і не є абсолютно безпечним. Спиртові замінники цукру (ксиліт, сорбіт) можуть порушити травлення, калорійні незначно.

Безпечний цукрозамінник Стевія

   Стевія – цукрозамінник, ціна якого доступна більшості українців. З рослини, що виростає в південних регіонах планети, видобувається стевіозид. Він безпечний для людини, дозволено вагітним в помірних кількостях, доречний при схудненні. Стевія солодше звичайного цукру в триста разів, але при цьому мало калорійна. Останні дослідження довели відсутність канцерогенної і мутагенної дії, яке їй приписували.
Відмовляючись від цукру на користь його замінника, врахуйте, що деякі речовини підсилюють відчуття голоду, мають граничну дозу для споживання на добу (обов'язково вказується на упаковці). Необхідно враховувати явний підсолоджувач (в каві, чаї, соку), так і прихований в дієтичної випічці та інших стравах.
Інтернет-магазин Vegan Рrod запрошує придбати замінник цукру в асортименті. Безпечний, не калорійний, доступний за ціною, він допоможе в боротьбі із зайвою вагою, у гонитві за здоровим тілом і енергійністю. Осина талія і солодке життя можливі!