Матчі - це самий незвичайний і один з найбільш смачних чаїв, які вам доведеться спробувати! «Матчу» буквально перекладається як «розтертий чай». Його виробництво - це тривалий, трудомісткий і дорогий процес. Збирають урожай всього один раз в рік. Протягом цілого року з чайними кущами ретельно доглядають і створюють ідеальні умови для росту і розвитку. За місяць до збору вони накриваються спеціальною сіткою, яка затримує до 90% сонячних променів. Завдяки цьому в затіненому чайному листі виробляється більше хлорофілу та підвищується вміст амінокислот.
Во время сбора мастера отбирают только свежие, упругие, сочные и здоровые листочки и отправляют их на первый этап - сортировка. После тщательного удаления стеблей и прожилок наступает этап сушки сырья. А после подготовлены и обработаны листья перемалывают на гранитных мельницах в мелкий порошок.
Японцы очень ценят этот сорт чая и считают, что он придает сил, повышает иммунитет и помогает дольше оставаться молодым и здоровым.
Порошковый чай матча считается особенно полезным для здоровья так как, выпивая этот напиток, человек поглощает чайные листья целиком, а значит, получает намного больше антиоксидантов и витаминов. Чашка такого чая содержит в 127 раз больше галлата эпигаллокатехина, чем чашка обычного зелёного. Катехины чая матча обладают в 100 раз большими антиоксидантными свойствами, чем известный витамин С и Е;
- Он позволяет расслабить все тело, но при этом не потерять концентрацию внимания на важных моментах, поэтому его довольно часто употребляется перед процессом медитации;
- В чашке матча примерно столько же кофеина, сколько в чашке кофе, однако разница в том, что этот чай содержит еще и л-тианин. Вместе, эти вещества не только придают энергии, но не повышают нервозность, как это делает кофе;
- Другим результатом действия L‑Теанина является выработка дофамина и серотонина. Эти вещества поднимают настроение, способствуют улучшению памяти и концентрации внимания, помогают расслабиться и справиться со стрессом;
- Он восстанавливает кислотно-щелочной баланс, поскольку сам выступает щелочным средством, а большая часть потребляемой человеком пищи – кислотная;
- Зеленый чай матча ускоряет метаболизм и помогает организму сжигать жир примерно в четыре раза быстрее обычного. При этом матча не вызывает никаких побочных эффектов (увеличения частоты сердечных сокращений, высокого давления);
- Матча помогает защитить кожу от воздействия ультрафиолета, предотвращает её старение, может использоваться в качестве маски для лица;
- Загальмовує процеси старіння. Напевно все знаю про те, що серед японців велика кількість довгожителів. Варто відзначити, що середня тривалість життя людей, які живуть на місці зростання даного чаю, набагато вища, ніж в інших регіонах Японії.
| Основні | |
|---|---|
| Вага | 30 г |
- Ціна: 29 ₴

