У сучасній кулінарії найчастіше використовують в якості приправи попередньо обмолоченные і повністю висушені насіння. Такі насіння володіють унікальним гіркуватим смаком, специфічним пряним ароматом. Сьогодні практично неможливо в одній статті перелічити всі ті страви, рецепт яких вимагає використання цієї приправи.
Кулінари звикли додавати кмин в багато хлібобулочні вироби, вимагає кмину і різна солодка випічка, салати, і навіть смажена картопля. Досить часто хороші господині можуть використовувати кмин при звичайному квашенні капусти. При цьому смак такий капусти набуває неймовірний аромат і пікантний відтінок.
Калорії: 345 ккал
Білки: 17,8 г
Жири: 23,8 г
Вуглеводи: 21,1 г
Волокна: 7,5 г
Сахар: 0,3 г
Сіль: 0,9 г
Термін придатності насіння чорного кмину зазвичай становить 2 роки за правильного зберігання в прохолодному та сухому місці.
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Індія |
| Вага | 0.1 г |
| Тип спецій | Кмин |
| Упаковка | Дой-пак |
| Виробник | БЕТ |
- Ціна: 95 ₴


